Semințele de cânepă și produsele derivate — ulei presat la rece, proteină pudră, făină, lapte vegetal — sunt printre cele mai valoroase alimente funcționale: proteine complete, omega-3 și omega-6 în raport echilibrat, minerale și fibre. Ghiduri practice despre valori nutriționale, beneficii susținute de studii, mod de consum, doze rezonabile și păstrare corectă, plus rețete simple pentru a le integra în alimentația de zi cu zi.
11 articole
Semințe & Nutriție
Semințele de cânepă sunt un superaliment discret: proteine complete, acizi grași echilibrați și gust de nucă. Șase rețete concrete, cu cantități, de la smoothie la pesto și batoane raw.
Semințe & Nutriție
Ceaiul de cânepă are efecte blânde și un profil aromat plăcut. Cum se prepară corect, ce conține și, la fel de important, ce NU conține — inclusiv de ce THC-ul rămâne neglijabil.
Semințe & Nutriție
Laptele de cânepă se prepară acasă din semințe și apă, în câteva minute, fără înmuiere. Rețeta completă, valorile nutritive și cum se compară cu alte lapte vegetale.
Semințe & Nutriție
Făina de cânepă este bogată în proteine și fibre, fără gluten, cu gust de nucă. Cum se obține, cum o folosești corect la copt și în ce proporție.
Semințe & Nutriție
Semințele de cânepă decorticate sunt moi, cu gust de nucă și bogate în proteine; cele întregi au coajă crocantă și mai multe fibre. Când o alegi pe fiecare.
Semințe & Nutriție
Pudra proteică de cânepă este o proteină completă vegetală, ușor digerabilă și bogată în fibre. Cum se compară cu proteina din zer și cea din mazăre.
Semințe & Nutriție
Ambele sunt uleiuri presate la rece, bogate în omega. Cum diferă la profilul de acizi grași, la gust, la stabilitate și când merită să alegi fiecare.
Semințe & Nutriție
Semințe, ulei, pudră proteică sau lapte de cânepă — cât e rezonabil să consumi zilnic și la ce să fii atent, cu porții orientative și precauții.
Semințe & Nutriție
De ce ajunge cânepa în dieta sportivilor: proteină completă vegetală, profil bun de aminoacizi și grăsimi utile recuperării, explicate practic.
Semințe & Nutriție
Semințele de cânepă sunt una dintre puținele surse vegetale de proteină completă, bogate în omega-3 și omega-6. Ce conțin, cum le folosești și pentru cine.
Semințe & Nutriție
Uleiul de cânepă presat la rece are un raport bun de omega-3 și omega-6, dar se strică la căldură. Cum îl folosești corect și de ce nu e același lucru cu uleiul CBD.